Общество
7602
09.12.2021 15:07
14
Липчанин поборолся за золотой нож на шоу Константина Ивлева
В телешоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница» принял участие повар из Липецка Алексей Савин. Эфир программы с его участием вышел накануне вечером.
Сначала липчанину Алексею Савину пришлось с закрытыми глазами на вкус с помощью интуиции определить традиционное блюдо одного из регионов России. Ему досталось калиниградское блюдо клопсы — это мясные фрикадельки с анчоусами внутри и в белом сливочном соусе с каперсами, подастся блюдо с варёным картофелем.
Фото - скриншот с видео friday.ru
Потом это блюдо нужно было повторить всего за один час. То, что приготовил липчанин, Константину Ивлеву понравилось на вкус, поэтому Алексей Савин прошёл во второй тур телепроекта.
- Получилось не сильно похоже по вкусу, но сделано ничуть не хуже, - резюмировал Константин Ивлев.
Третьим испытанием стало приготовление авторского блюда всего из четырёх данных ингридиентов. Липчанину достались ялтинский лук, мидии, кукуруза и инжир. Он приготовил мидии с сальсой из овощей.
Но Константину Ивлеву не понравилось: во-первых, сальса — это латиноамериканская кухня, а предполагалась черноморская, во-вторых, яркий вкус кукурузы перебивал все остальные, в третьих — шеф сказал, что чувствуется холодный кукурузный крахмал, в-четвёртых- липчанин не понял подсказки о подушке из «морской соли», под которой подразумевался рис — подача Константину Ивлеву, которую он сравнил с тряской в маршрутке, тоже не понравилась. По итогам второй дегустации Алексей Савин набрал 13 баллов за соседство ингредиент, подачу, вкус и качество, и в финал не прошёл.
- Простота не всегда хорошо, надо чем-то удивлять, - признался в эфире шоу липчанин.
- Ивлев очень крутой! Эмоции, амбиции, тёплые слова. И самое главное: когда вкусно — тогда вкусно! Спасибо, шеф! - Написал у себя на странице в Инстрагам липецкий участник телепроекта.
0
0
0
0
0
Комментарии (14)