Профессиональный повар приглашает проверку на кухню детской больницы

Повар из Липецка Андрей Б. считает, что специалистам стоит провести проверку и выяснить, что происходит на кухне областной больницы. Супруга и сын профессионала проходят там лечение и, естественно, получают питание. То, чем кормят его семью в больнице, попало на оценку Андрея. И не выдержало критики. Своими итогами и возмущением профессионал поделился в соцсетях.

Дегустационный сет столовой областной детской больници ...... просто ужас !!!!! Картофельное пюре без намёка на молоко и Масло , в катаете содержание растительных компонентов зашкаливает , а в творожной запеканке творог заменён манной крупой на 95% .... Если кто то может повлиять на работу больничного пищеблока . Дайте им почитать СанПиН!!! #ab_cook #одб #ужас #произвол #таккормитьнельзя. Люди которые кормят этим детей , позорят свою профессию . Куда смотрит руководство ? #липецк #lipetsk #48

Публикация от Андрей Бойко (@babay48) 19 Июн 2018 в 8:47 PDT

Как рассказал Андрей  GOROD48, изображенные на снимке «блюда» по вкусу и запаху не соответствуют нормам и рецептуре: картофельное пюре — это смесь картофеля и воды, творожная запеканка сделана из манки, а котлета - из хлеба и сои. Повар сделал предположение, что на кухне больницы до сих пор используют еще советские технологические карты приготовления пищи. Эксперт считает, что пищеблок больницы должна посетить проверка из Роспотребнадзора и Росздравнадзора. Кроме того, липчанин уверен, что проверяющим стоит заглянуть и в домашний холодильник тех сотрудников, кто ведает приготовлением пищи и закупками в больнице.

- В первую очередь, стоит обратиться к администрации самого лечебного учреждения, а также сообщить о некачественном питании в вышестоящую организацию — управление здравоохранения Липецкой области. Кроме того, потребитель может обратиться за защитой своих прав и к нам, - сообщила заместитель руководителя Роспотребнадзора по Липецкой области Ирина Щукина.