На птицефабрике под Липецком зафиксирована вспышка сальмонеллеза

В Добринском районе Липецкой области среди персонала птицефабрики фирмы «Куриное царство» зафиксирована вспышка сальмонеллеза. По данным проверки, проведенной ТУ Роспотребнадзора, сальмонеллезом 20 сотрудников «Куриного царства» заболели, пообедав в столовой птицефабрики. Часть заболевших рабочих доставлена в больницы Липецка.

Как сообщает телекомпания «ТВК», 27 августа санитарные врачи начали обследование рабочих птицефабрики «Куриное царство». Вспышка сальмонеллеза на предприятии была зафиксирована 24 августа.

- Мы пообедали как обычно, своей сменой. Потом я приехал домой, живот заболел, а потом меня на «скорой» привезли в больницу, - рассказал телекомпании «ТВК» один из подхвативших инфекцию рабочих Виктор Минаев.

В инфекционные отделения больниц Липецка и Добринки больные начали поступать с вечера 24 августа. Все они обедали в столовой бройлерного цеха птицефабрики «Куриное царство».

Столовая бройлерного цеха была закрыта на следующий день. В меню рабочих входили куриный суп и котлеты, жареная курица.

Сотрудники ТУ Роспотребнадзора проверили продукцию птицефабрики, но никаких признаков инфекции не нашли. По версии санитарных врачей, рабочие заболели из-за нарушения технологии приготовления пищи и несоблюдения правил гигиены.

- К приготовлению пищи привлекались сотрудники, не прошедшие медицинский осмотр, часть персонала столовой медицинский осмотр проходила слишком давно, все это могло послужить и послужило причиной вспышки инфекции, - пояснила ТВК начальник отдела эпидемиологического надзора Территориального управления Роспотребнадзора по Липецкой области Ирина Щукина. -
Среди оказавшихся на больничных койках сотрудников «Куриного царства» четверо - кухонные работники.

За здоровье больных врачи не опасаются. По словам врача-инфекциониста Алевтины Лыковой, госпитализированные работники птицефабрики находятся в состоянии легкой и средней степени тяжести.

Тем временем врачи продолжают проверять работников птицефабрики. Каждый день они запрещают выход на работу 2-3 сотрудникам «Куриного царства».