Роспотребнадзор: некачественную молочную продукцию завозили из-за пределов Липецкой области

В первом полугодии Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области было проведено 11 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством и реализацией молока и молочной продукции.

По результатам лабораторных исследований 0,6% проб молочной продукции не соответствовали требованиям технического регламента Таможенного союза.

«Наиболее часто молочная продукция не соответствовала требованиям по микробиологическим показателям – 0,8% неудовлетворительных проб и по показателям идентификации (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги) – 1,1%. Вся нестандартная продукция завозилась из-за пределов области», – отмечают в Роспотребнадзоре.

По санитарно-химическим показателям все исследованные пробы отвечали требованиям техрегламента.

В ходе проверок выявляли такие нарушения, как реализация продукции, не соответствующей требованиям технического регламента по микробиологическим показателям и показателям фальсификации, не в полном объеме поддерживались процедуры, основанные на принципах ХАССП, нарушения правил продажи молочной продукции.

В отношении виновных было вынесено четыре постановления о штрафах на общую сумму 100 тысяч рублей.