В России к осени 2024 года молочная продукция может подорожать на 7-10%.
За санитарные нарушения в сфере производства и реализации молока и молочной продукции наложено штрафов на 100 000 рублей.
За нарушения в сфере производства и реализации молочной продукции наложено четыре штрафа на общую сумму 100 000 рублей.
В том числе молочные продукты браковали и по причине фальсификации.
Причиной стало введение потребителей в заблуждение.
По словам сотрудника одной из крупных торговых сетей, надписи "1 кг" вместо "1 л" на пакетах молока стали появляться уже несколько лет назад. Из-за высокой плотности один килограмм молока занимает около 970 мл.
В 14 % исследованных образцов обнаружены кишечная палочка и/или повышенное количество бактерий.
Теперь на внесение информации о прибывшей партии в информационную систему маркировки производителю и продавцу дается три дня.
Мы побывали на ферме в селе Чернава и убедились, что в Липецкой области могут делать отменные сыры.