В Пермском крае присудили штраф владельцу кафе за отравление шаурмой 87 человек

Кунгурский суд признал владельца местного кафе Shaurma-kosmos, в котором отравились 87 человек, виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических правил (ч. 1 ст. 236 УК РФ) и назначил ему наказание в виде штрафа, — передает РБК со ссылкой на пресс-службу СУ СКР по Пермскому краю.

Установлено, что индивидуальный предприниматель является владельцем трех кафе в Кунгуре. С 29 января по 30 января 2025 года продукцией заведения отправились 87 человек. Им диагностировали сальмонеллёз и сопутствующие ему заболевания.

В ходе следствия выявлены многочисленные нарушения санитарных норм, в том числе отсутствие бактерицидного оборудования и несоблюдение поточности технологического процесса, в результате которого допущен прямой контакт между пищевыми заготовками и готовой пищевой продукцией. В мясе кур, используемом в кафе и местах их хранения, нашли бактерию сальмонеллу кишечную.

Расследование поставили на контроль в центральном аппарате ведомства. Во время предварительного следствия имущества осужденного арестовали на сумму более 800 тысяч рублей.