Назван еще один помощник в похудении

Группа ученых из Китая объяснила, почему употребление красного перца чили помогает в борьбе с ожирением. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале mBio.

Чилийский перец благодаря в нем капсаицину способствует похудению из-за вещества, которое влияет на поведение бактерий в микрофлоре кишечника, установили ученые. Оказывается, что перец способствует понижению поражения кишечника воспалением при употреблении жирной еды. Свойства перца были выявлены случайно, употребление его главного действующего вещества — капсаицина — делало мышей почти "неуязвимыми" при несбалансированной диете.

Открытие китайских ученых позволяет применять полезное вещество в фармакологии, создавая,например, лекарство от ожирения.