Экономика

27.12.2022 12:46

Набор «Оливье» стал дороже на 11,5%

Набор «Оливье» стал дороже на 11,5%

Набор продуктов для еще одного традиционного новогоднего салата – «Сельди под шубой» - подорожал за год на 7,4%, сообщает Липецкстат. 

Накануне новогодних выходных Липецкстат выяснил, во сколько обойдется жителям Липецкой области набор продуктов для двух традиционных салатов. С ноября 2021 года по ноябрь 2022 года стоимость ингредиентов выросла в среднем для «Оливье» на 11,53%, для «Сельди под шубой» - на 7,38%.

Для расчетов использовались следующие рецепты. Для  салата «Оливье»: по 400 граммов вареной колбасы, маринованных огурцов и картофеля, 380 граммов консервированного зеленого горошка, четыре яйца, по 200 граммов моркови и майонеза, а также 100 граммов репчатого лука. Для «Сельдь под шубой» такое же количество картофеля, моркови и лука, два яйца, 350 граммов соленой сельди и по 300 граммов свѐклы и майонеза. 

Стоимость такого продуктового набора для салата «Оливье» в ноябре 2022 года составила 382 рубля, годом ранее – 342 рубля. Продуктовый набор для «Сельди под шубой» в нынешнем ноябре стоил 197 рублей против 184 рублей за необходимые ингредиенты годом ранее. 

Из состава салата «Оливье» больше всего подорожали зеленый горошек и маринованные огурцы – на 26,22% и 26,20% соответственно, цена майонеза выросла на 21,16%, вареной колбасы – на 11,86%. Среди ингредиентов для «Сельди под шубой» в наибольшей степени увеличились цены на сельдь – на 21,33% и майонез – на 21,16%. Подешевели куриные яйца и овощи, входящие в состав традиционных новогодних салатов. Заметнее всего снизилась стоимость картофеля – на 43,82%, свѐклы – на 37,29%, моркови – на 33,44%. 

Среди субъектов России в Липецкой области сложилась одна из самых бюджетных стоимостей продуктов традиционных новогодних салатов. По среднему чеку на приготовление салата «Оливье» регион занимает третью позицию, «Сельди под шубой» - седьмую, отмечает Липецкстат. 

Комментарии (56)

комментарии обновляются
Написать комментарий
Как гость
Нажимая на кнопку "Опубликовать", вы соглашаетесь с правилами.

Гаврик

15.01.2023 08:09
Жить стало лучше , жить стало веселее . Шея стала тоньше , но зато длиннее
ответить

Гы

06.01.2023 04:38
Вот угостили сейчас Оливье. Я растопырил губы. Ностальгия. А зря. Хрен бы я его стал тогда есть, если бы он столько стоил.
ответить

Гы

06.01.2023 04:36
По данным специалистов, народ стал жить много лучше. -Но народ же это не подтверждает! -Но он же и не специалист!
ответить

+50%

03.01.2023 23:49
главное, в официальные 12% уложились
ответить

Советский.

02.01.2023 12:05
Пусть эти салаты трескает власть.
ответить

Гость

28.12.2022 12:29
Дааа, что ещё можно услышать от наших СМИ! Чешут языками, они же без костей. Стыдно должно быть, лучше бы занялись выявлением завышением цен на продукты. Ярмарки раньше организовывали, чтоб народ подешевле купил товар, а сейчас всё наоборот. Короче, беспредел продолжается.
ответить

Гость

28.12.2022 12:29
Дааа, что ещё можно услышать от наших СМИ! Чешут языками, они же без костей. Стыдно должно быть, лучше бы занялись выявлением завышением цен на продукты. Ярмарки раньше организовывали, чтоб народ подешевле купил товар, а сейчас всё наоборот. Короче, беспредел продолжается.
ответить

сказки новой России

28.12.2022 02:24
главное, в официальный уровень уложились
ответить

Супер менеджер

27.12.2022 23:51
Нас не интересует стоимость "оливье" и "селедки под шубой" мы это не кушаем. На Новогоднем столе мы вкушаем черную икорку, осетринку, балычёк омаров устриц. Ну просто полезную и правильную пищу.
ответить

Гомерический хохот

27.12.2022 22:55
Наталья, да я не про вас, а про якобы Помнящего))))))))
ответить
Еще комментарии