Речная рыба в Липецкой области может быть опасна для здоровья

Областное управление ветеринарии исследовало 922 экземпляра рыбы (лещ, карась, голавль, красноперка, плотва, окунь, щука, толстолобик, пескарь, густера, карп, уклея, подуст) из рек Воронеж, Дон, Быстрая Сосна, Красивая Меча, Олым, Семенюк, Вязовня, Усмань, Байгора, Птань, Кривец, Хомутец, Большая Чернава, Воргол, Матыра, Грунино-Воргол, Матырского водохранилища и 59 прудов Липецкой области.

При проведении паразитологических исследований возбудители описторхоза и псевдамфистомоза обнаружены в 47 и 80 случаях, соответственно.

Описторхоз установлен у головля, плотвы, леща и красноперки в реках Дон, Воронеж, Матыра, Красивая Меча, Семенёк, в Матырском водохранилище. Псевдамфистомоз выявлен у красноперки, леща, густеры, подуста, плотвы и линя в реках Воронеж, Байгора, Матыра, Быстрая Сосна, Воронеж, Грунино-Воргол, Матырском водохранилище.

- Анализируя полученные результаты можно заключить, что прудовая рыба являются безопасной для людей, в то время как рыба, выловленная в реках имеет значительный уровень зараженности описторхозом и является реальной угрозой для здоровья населения. Многолетние наблюдения свидетельствуют о возрастающей тенденции распространения описторхоза у речной рыбы, - отмечают в управлении ветеринарии. - Таким образом, практически все виды карповых рыб рек области представляет реальную угрозу для заражения населения описторхозом и псевдамфистомозом.

Соблюдение правил кулинарной обработки рыбы – практически единственный способ избежать заражения описторхозом, так как сейчас не существует вакцины или лекарственных препаратов, предупреждающих развитие патологии, а заметить личинки невооруженным глазом в рыбе невозможно.

Описторхоз – гельминтное заболевание, вызываемое плоскими паразитическими червями класса сосальщиков. Течение описторхоза характеризуется лихорадкой, болями в животе, нарушением аппетита, кожными высыпаниями, желтухой, гепатоспленомегалией, диспепсией, астматическим бронхитом, астеновегетативным синдромом.

Псевдамфистомоз  — паразитарное заболевание животных и редко человека. Случаи заболевания псевдамфистомозом у человека зарегистрирован в бассейнах рек Дона и Волги. Заражение происходит при употреблении в пищу сырой рыбы.