Полукилограммовый кулич в Липецке стоит от 90 до 125 рублей

Как сообщает управление потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области, розничные цены на пасхальные куличи  весом 100 граммов и 500 граммов в липецких магазинах варьируют в пределах от 18 рублей 90 копеек до 30 рублей за кулич весом 100 граммов, а праздничный кулич весом 500 граммов стоит от 89 рублей 90 копеек до 125 рублей.

Разница в стоимости набора продуктов для приготовления кулича и розничной  цены готового пасхального  хлеба составляет в среднем 30%. Испечь кулич самим — дешевле. Так, для приготовления кулича весом 500 граммов по традиционному русскому рецепту понадобится: 350 граммов муки, 11 граммов дрожжей, 170 миллилитров молока, 4 яйца, 70 граммов сливочного масла, 200 граммов сахара. В соответствии с желаниями и фантазией хозяйки в тесто можно добавить изюм, цедру лимона, миндаль, кардамон, корица, шафран, мускат.

Специалистами управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области исходя из минимальных розничных цен была рассчитана стоимость продуктов  для приготовления пасхального кулича по этому рецепту в липецких магазинах: минимальная стоимость набора продуктов питания сложилась на отметке в 71 рубль 19 копеек, а максимальная стоимость – 96 рублей 31 копейка.