Липчане стали есть меньше овощей и фруктов и пить молоко

88,7 килограмма хлеба, макарон и круп пришлось в среднем на каждого жителя Липецкой области в прошлом году, 61,6 килограмма – картофеля, 92,9 килограмма — мяса, 21,1 килограмма — рыбы. Потребление хлеба, макаронных и крупяных изделий, а также мяса за год уменьшились на килограмм, рыбы липчане стали съедать меньше на 0,8 килограмма в год, зато картофеля оказалось больше на 0,6 килограмма. Сахара и сладостей жители Липецкой области также стали есть больше – его потребление выросло с 30,5 килограмма до 30,7 килограмма  год на человека.  

В домохозяйствах области, как и в 2018 году, недоедали овощей, фруктов и молока. Так, при рекомендуемой норме овощей и бахчевых 130-140 килограммов в год на человека на одного жителя Липецкой области в прошлом году приходилось в среднем 102,4 килограмма (в 2018 — 109 килограмм). Фруктов и ягод липчанин съедал за год 69,4 килограмма, тогда как рекомендуется для полноценного рационального питания от 90 до 100 килограммов – годом раньше на них приходилось 75,1 килограмма. Молока и молочных продуктов за год приобреталось 218,4 килограмма на человека, что на 21 килограмм меньше, чем в 2018 году - при норме 320-340 килограммов.  

Доля расходов на покупку продуктов питания в потребительских расходах составила в среднем 33,5%. В зависимости от достатка в разных семьях эта статья расходов могла колебаться от 20 до 70%. Так, в 8,9% домохозяйств на продукты питания уходило менее 20% всех расходов. В 23,5% семей тратили 30-40%, почти столько же семей (24,7%) выделяли от 40 до 50%, а в 3% семей затраты составляли более 70%.  

По стоимости питания самые большие траты приходятся на мясо и мясопродукты — в общей сумме расходов на еду на них приходилось 28,1%. На молоко уходило 16%, хлеб, крупы и макароны — 14,4%. Меньше всего денег уходило на растительное масло — 1,4% всех трат на питание, сообщает Росстат.