Общество

12.12.2018 16:40

Санитарные врачи проверяли киоски с шаурмой: нарушения найдены во всех

36 8003
2
Санитарные врачи проверяли киоски с шаурмой: нарушения найдены во всех

Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области в ноябре и декабре проведены проверки 14 объектов общественного питания Липецка, реализующих шаурму.

Как сообщает пресс-служба управления, во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов: не были представлены документы на поступающее сырье, подтверждающие его качество и безопасность, нарушались сроки годности и условия хранения готовой продукции, отсутствовала маркировка на полуфабрикатах, в холодильном оборудовании нарушались нормы складирования, допускалось совместное хранение сырых продуктов вместе с готовыми пищевыми продуктами, отсутствовали дезинфицирующие средства, персонал работал без медицинского осмотра, не у всех работников было пройдено гигиеническое обучение.

В пяти предприятиях отсутствовали условия для обработки и мытья мяса и овощей, приготовления салатов и многокомпонентных начинок для шаурмы, не подведена  вода, не созданы условия для обработки оборудования, инвентаря и соблюдения личной гигиены.

По результатам проверок составлено 34 протокола об административном правонарушении, в том числе пять протоколов о временном запрете деятельности направлены в суд для вынесения решения о приостановлении деятельности объекта. По остальным протоколам Управлением вынесены постановления о назначении административных наказаний в виде штрафов по статьям 6.6, 14.43 ч.1,14.45, 6.3 КоАП РФ на общую сумму 360 000 рублей.

Изъято из оборота 13 килограммов свинины (не представлены документы на поступающее сырье, подтверждающие его качество и безопасность).

Индивидуальным предпринимателям выданы предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарных требований и об устранении нарушений требований технических регламентов.

фото 1000.menu.

36 8003
2

Комментарии (36)

Написать комментарий
Как гость
Нажимая на кнопку "Опубликовать", вы соглашаетесь с правилами.

Антон

13.12.2018 20:05
Кто там питается сами виновны чтобы они тут жили и вот получите ешьте и не жалуйтесь.
ответить

Димон

13.12.2018 15:32
надо наказывать тех кто торгует этим , а тех кто разрешает торговать вдвойне
ответить

вмом

13.12.2018 15:00
3+1, вы попали в точку --- в липецке это приветствуется чем богаче презент---тем лучше результат проверок
ответить

валентина

13.12.2018 14:54
как могли открыть эти заведения---ведь для этого нужно пройти не один кабинет и собрать кучу бумаг ----значит опять крупные откупные --надо заводить уголовное дело на тех кто ставил свои подписи -----другого выхода нет--будут травить дерьмом-шаурмой
ответить

Кристина

13.12.2018 12:50
Мда.., Согласна полностью! Если бы написали названия, люди бы знали куда ходить нельзя!!!
ответить

3+1

13.12.2018 12:25
Разнесут новогодние подарки и всё как обычно ...
ответить

123

13.12.2018 12:09
не нравится, так давайте не будем покупать. ведь если не будет покупателей они и сами закроются.
ответить

1

13.12.2018 09:34
Вот почему некоторые киоски не работали.
ответить

Всем несчастным посвящается

13.12.2018 01:04
Ххх, травят грызунов, животных без мозгов, всяких вредителей, тварей.... ты какой из перечисленных, и еще только жалкие беспомощные неудачники обвиняют всех вокруг,... нетравись быдло, у тебя мозги есть тварь или нет? Сигареты и алкоголь тоже производят, ну и что, тут что скажешь скот, вот так вели себя, что и перзидент твой стал издеваться над тобой как на скота негодного...
ответить

11

12.12.2018 23:51
И этикетки на тортах переклеивают
ответить
Еще комментарии