Шоколад в РФ может подорожать почти на 30%

В России вскоре на треть подскочат цены на шоколад, - пишет "Газета.ru" со ссылкой на канал Mash.

Молочный шоколад, где какао-масла не так много, подорожает на порядка 20%.

Основная причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы из-за их дефицита на фоне колоссального неурожая.

Еще один негативный фактор — падение уровня переработки во всем мире. По данным одного из крупнейших поставщиков плодов шоколадного дерева, переработка какао-бобов в Европе за октябрь — декабрь 2023 года упала на 2,5%, в США — на 3%, в Азии — на 5%.

В январе стоимость какао-бобов на биржах достигла исторического максимума. По сравнению с началом 2023 года фьючерсы подорожали на 60-70%.

Уточняется, что стоимость тертого какао на бирже подскочила до 6,8 тысячи евро за тонну, на какао-масло — до 9,7 тысячи. Mash указывает, что стоимость какао-бобов находится возле исторического максимума.