Арбузы и дыни проверяют на нитраты

Повышенное внимание санитарных врачей к арбузам и дыням не случайно: на минувшей неделе на рынках Липецкой области было отобрано и направлено на лабораторные исследования 31 пробы растениеводческой продукции и бахчевых культур, 3 из которых не соответствовали санитарным нормам. Забракованными снова оказались дыни: 3 партии общим весом 140 килограммов, которые реализовывали на рынке Грязинского района. В бахчевых было обнаружено повышенное содержание нитратов.

Как сообщила GOROD48 заместитель начальника отдела санитарного надзора ТУ Роспотребнадзора по Липецкой области Анна Долгова, всего за последнюю неделю июля было проверено 12 рынков. Санитарные нарушения были выявлены на рынке Долгорукова, где у продавцов отсутствовали медицинские книжки, на Краснинском рынке – здесь нарушались условия хранения продуктов, на рынке Лебедяни было отмечено несоблюдение правил личной гигиены торговцами. В Липецке на Центральном рынке забраковали 2 килограмма готовых салатов, на которые на торговой точке не имелось никакой информации о сроках реализации и изготовителях.

За все эти нарушения с 26 по 31 июля на рыночных продавцов было наложено 14 штрафов на сумму 23800 рублей.