В трёх пробах овощей и фруктов нашли нитраты

Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Липецкой области, в прошлом году было проведено 146 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по реализации овощей и фруктов.

На санитарно-химические показатели исследовано 494 пробы плодоовощной продукции. Пестицидов и паразитов в них не нашли. Для лабораторного исследования на содержание нитратов было отобрано 437 проб, из них 3 пробы (0,7%) не соответствовали требованиям техрегламента «О безопасности пищевой продукции».

В ходе всех проверок были выявлены нарушения условий хранения плодоовощной продукции, на упаковке зачастую не было необходимой информации.

Забраковано 35 партий плодоовощной продукции объемом 226 килограммов. Основными причинами забраковки стали нарушения правил маркировки, отсутствие сопроводительных документов.

За выявленные нарушения санитарного законодательства 26 виновных лиц были оштрафованы на общую сумму 220 тысяч рублей.

В Роспотребнадзоре напоминают: чтобы правильно выбрать овощи и фрукты, необходимо покупать плодоовощную продукцию только в установленных местах торговли, при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов, покупая овощи, фрукты и ягоды необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта: окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, овощи и фрукты должны быть без повреждений кожуры.