Россиян предупредили о риске нехватки картофеля в 2022 году

Увеличение мощностей по переработке картофеля в России на 50%, сокращение производства клубней в личных подсобных хозяйствах и падение урожайности из-за засухи грозят дефицитом местных клубней для потребителей в 2022 году, - пишет "Ъ".

По словам аграриев, в 2022 году возможен дефицит картофельных хлопьев на рынке, а стоимость сырья может вырасти на 50%.

О риске дефицита российского столового картофеля председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин предупредил на совещании в Минсельхозе 3 декабря. Основные причины — сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей.

Кроме того, увеличению производства может помешать нехватка посадочного материала, - говорилось на совещании.

В Союзе участников рынка картофеля в числе сдерживающих производство факторов также упоминают политику торговых сетей, которые не готовы принимать клубни небольшого калибра и не заключают годовые контракты.

При этом согласно информации, представленной региональными органами управления АПК, в 2022 году в организованном секторе планируется увеличить площади посадки картофеля на 20 тыс. га. В сочетании с агротехническими мероприятиями, направленными на рост урожайности картофеля, это создает хорошие предпосылки для наращивания объемов производства, - говорится в официальном комментарии Минсельхоза.

В целях дальнейшего развития отечественного овощеводства и картофелеводства Минсельхоз России разрабатывает федеральный проект, предусматривающий комплекс мероприятий, направленных как на рост производства, так и на организацию инфраструктуры хранения и реализации овощей и картофеля. В целом на ускоренное развитие овощеводческой отрасли планируется дополнительно направить порядка 5 млрд рублей в 2022 году. Также предусматривается увеличение финансирования на последующие годы. Это позволит нарастить объём производства картофеля и овощей в организованном секторе на 15%, - отмечается в сообщении Министерства.

Кроме того, в ближайшее время "Картофельный союз" подготовит прогноз наращивания мощностей по переработке и хранению продукции в разрезе каждого субъекта с учетом новых инвестпроектов в этой сфере, - прокомментировал ситуацию с картофелем Минсельхоз.