Заслон паразитам

16 сентября санитарные эксперты ветеринарной лаборатории государственной ветеринарной службы не пропустили для реализации на Центральном рынке Липецка говяжью тушу с возбудителями феноза (бычий цепень). 

Как рассказал GOROD 48 руководитель госветслужбы Липецка Владимир Завьялов, в туше, привезенной из села Крутые хутора Липецкого района были обнаружены возбудители опасного паразитарного заболевания – феноза. 

Одинаково опасны как сами личинки паразита, проникающие в мышцы человека, печень и другие внутренние органы, так вырабатываемые ими сильные токсины. 

Опасную говядину ветеринары отправили на обеззараживание – промышленную переработку мяса при высоких температурах. 

С января по сентябрь 2008 года эксперты ветеринарной лаборатории выявили на Центральном рынке 25 туш крупного рогатого скота, зараженных носителями феноза. Все они были сняты с реализации уже при первичной проверке. Две туши не подлежали обеззараживанию и были отправлены на утилизацию.