В нескольких липецких детских лагерях нашли кишечные палочки

Как сообщила GOROD48 главный специалист отдела санитарного надзора ТУ Роспотребнадзора по Липецкой области Елена Колчева, в этом году лицензии на работу получили 19 загородных и 486 детских лагерей дневного пребывания. До сих пор комиссией не принят только один лагерь – «Берёзка», его планируют открыть только с 3 июля.

С начала работы первой смены специалисты управления Роспотребнадзора провели несколько внеплановых проверок детских лагерей. В результате было наложено 19 штрафов. Самыми частыми оказались нарушения в организации питания.

В детских лагерях не соблюдают условия и сроки реализации скоропортящихся продуктов и неправильно моют посуду. Лабораторные исследования смывов с чистых тарелок подтвердили наличие в них бактерий группы кишечной палочки. В некоторых лагерях непромытую посуду видно даже невооружённым глазом.
Были обнаружены нарушения и в технологии приготовления блюд.

Среди других проступков, чреватых попаданием детей на больничные койки, – неправильная обработка яиц или вовсе её отсутствие. Иногда санитарные врачи сталкивались с тем, что на кухне отсутствовали обязательный инвентарь (ванночки) и моющие средства – кальцированная сода.

Ещё один интересный факт: к окончанию первой смены разрешение на купание детей в реках получили только 3 загородных лагеря: «Звёздный», «Орбита» и «Альбатрос». Во всех остальных до сих пор не подготовлены пляжи: нет «грибков», дно не обследовано водолазами, а песок не соответствует требованиям санитарных врачей.

Тем не менее, специалисты территориально управления Роспотребнадзора относительно довольны результатами рейдов: в прошлом году к 1 июля на детские лагеря было составлено 100 протоколов. На фоне событий в Подмосковье, где в больнице с пищевым отравлением оказались несколько десятков детей, состояние дел в лагерях Липецкой области выглядит и вовсе прекрасным.