Всего один-два процента проб питания в детских садах и школах не отвечает нормативам

Управление Роспотребнадзора рассказало о результатах контроля за организацией питания детей в школах и садиках. В этом году в ходе проведенных проверок было отобрано и исследовано 399 проб пищевых продуктов, около 1300 проб готовых блюд.

По результатам лабораторных исследований все пробы пищевых продуктов соответствовали нормативным требованиям. Удельный вес проб готовых блюд, не отвечающих нормативам по микробиологическим показателям, составил 1,3%, по калорийности — 2,2%.

«Важная роль в повышении качества питания в образовательных организациях должна отводиться родительскому контролю. Порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи рекомендуется регламентировать локальным нормативным актом школы. Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей и участии в работе общешкольной комиссии. Итоги проверок следует обсуждать на родительских собраниях. Результаты родительского контроля могут являться основанием для обращений в адрес администрации образовательной организации, ее учредителя и оператора питания, контрольно-надзорных органов», — отмечают в Роспотребнадзоре.