Цены на чай и кофе вырастут вслед за себестоимостью

В ближайшее время отпускные цены на кофе и чай могут заметно вырасти, так как на фоне подорожания сырья, проблем с логистикой и кредитованием бизнеса выросла себестоимость, — рассказал гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

Производство чая не поспевает за ростом спроса на него, что повышает напряженность ситуации, — пояснил он.

«Совершенно очевидно, что мы находимся в верхнем ценовом коридоре для кофейной продукции, — заявил эксперт. — Аналогично, достаточно напряженно складывается ситуация и на чайных аукционах. Видимо, идёт существенный рост потребления на глобальных рынках, и, в связи с этим, производство не справляется с удовлетворением этого спроса».

Специалисты надеются, что решить проблему поможет хороший урожай, однако пока прогнозы говорят, что высокий уровень цен будет сохраняться и в следующем году, добавил Чантурия. Он также отметил проблемы с логистикой и платежами за чайное сырье и кофейные зерна, добавив, что это все требует дополнительных затрат и отражается на конечной стоимости продукции, — пишет Общественная Служба Новостей.

Однако речь не идет о существенных дестабилизирующих проблемах, так как продукция на полках российских магазинов не исчезнет, — подчеркнул глава «Рочайкофе».

«Единственное, конечно, стоимость такой продукции, в зависимости от качественных характеристик, будет меняться с учётом тех факторов, о которых я говорил», — добавил он, подчеркнув, что розничные магазины могут использовать свои инструменты для сдерживания цен.