Салатные рейды

Санитарные врачи отмечают резкое ухудшение качества салатов, сделанных в Липецке, сообщила агентству «Липецк-Инфоцентр» заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Липецкой области Анна Долгова. По ее словам, за семь месяцев из общего количества проб салатов почти 28 % не отвечали гигиеническим нормативам. Вся эта продукция была произведена ООО «Южный».

«В цехах этого предприятия прошли внеплановые проверки, а приготовление салатов было приостановлено до проведения санитарно-гигиенических мероприятий. После повторной проверки пяти салатных цехов в Липецке из 16 отобранных проб четыре не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям. И вновь это оказалась продукция ООО «Южный», - рассказал собеседник агентства.

Всего с начала 2007 года за выработку салатов негарантированного качества на должностных лиц наложено 15 штрафов на сумму 14 тыс. рублей.