В Турции сократят число отелей с системой «все включено»

Турецкие бизнесмены предполагают, что гостиниц, работающих по системе «все включено», в стране в будущем может стать меньше, — передает ТАСС со ссылкой на газету Türkiye.

Как заявил изданию один из членов Ассоциации молодых предпринимателей Анкары Мустафа Коркутата, система «все включено» превратилась в «потребительский терроризм». «Ежегодно 50 млрд лир (около $1,4 млрд) выбрасывается впустую. Количество объектов размещения туристов, на которых применяется система «все включено», будет сокращаться», - считает Коркутата. По его словам, система all inclusive приводит к порче очень больших объемов продуктов, которые не удается в полной мере реализовать в гостиницах. С каждой тарелки в среднем выбрасывается 200-400 г еды.

Бизнесмен считает, что в дальнейшем отели постараются переходить на новую схему предоставления питания отдыхающим. В этом плане гостиницы и рестораны могут, по его мнению, выстроить новую схему сотрудничества.

«Туристов будут вывозить из отеля по вечерам, возить по центру городов, а затем отвозить их на ужин в рестораны, с которыми есть договоренности. Благодаря этому методу бизнес сможет лучше зарабатывать, а также эффективнее конкурировать, например, с соседней Грецией с точки зрения цен», — пояснил он.

Дискуссия об отмене или пересмотре системы «все включено» в Турции активизируется ежегодно к концу купального сезона и после снижения наплыва туристов. Между тем гостиницы с такой системой по-прежнему крайне популярны и многочисленны, хотя ввиду сложной экономической ситуации в стране часть гостиниц пошли на сокращение ассортимента блюд во «все включено», сохранив систему.