Липецким школьникам не докладывают мяса, зато не жалеют компот

Сегодня на заседании постоянной комиссии по образованию, культуре, спорту и делам молодежи Липецкого горсовета и. о. председателя Счетной палаты Липецка Ирина Живутская рассказала депутатам об итогах проверки школьного питания.



Аудит школьного питания был проведен за 2019 год и за первые десять месяцев 2020-го. Расходы на школьные обеды за первые 10 месяцев прошлого года составили 280 млн рублей, из которых 215 миллионов - бюджетные средства, остальные деньги - родительская доплата. Кстати, ее доля существенно уменьшилась: с 56,4% в 2019 году до 23,3% - в прошлом.

Социальные выплаты на питание предназначены для частичной компенсации школьного питания и составляют для школьников 20 рублей в день, для детей из многодетных и малообеспеченных семей - 40 рублей, для детей-инвалидов - 80 рублей. Стоимость бесплатного горячего питания для учеников начальной школы - 50 рублей 70 копеек.

Школьников кормят двумя способами: в восьми образовательных учреждениях пищу готовят самостоятельно, в остальных 56-ти горячее питание детям предоставляется по аутсорсингу привлеченными организациями. По выводам ревизоров, гораздо питательнее пища в тех школах, где еду готовят повара из ее штата.



На 20 бюджетных рублей ученикам дают горячие блюда в тех школах, которые кормят детей сами. В остальных ученики вынуждены перебиваться бутербродами. Впрочем, Ирина Живутская констатировала, что во всех образовательных учреждениях заявленное двухнедельное меню не соответствует тому, что попадает на стол детям. То есть вне зависимости от способа организации питания школьники недополучают ни килокалорий, ни белков, жиров и углеводов, ни пищи в натуре. Так, по СанПиНу детям положено 80-120 граммов мяса и рыбы на приём пищи, но в тарелки попадают максимум 50-80 граммов этих продуктов, вместо 60-100 граммов салата - 30-50 граммов. Зато компота детям не жалеют. Всем по стакану. Поровну! 



- 12 процентов школьников не довольны размерами порций, по их мнению, они малы. 40 процентам школьников питание нравится не всегда. 25 процентов учеников жалуются на то, что их кормят не любимой ими пищей. 27 процентов не хотят есть остывшую к моменту подачи на стол еду. 25 процентов детей говорят, что им не хватает времени на обед, - сообщила депутатам данные опроса Счётной палаты Ирина Живутская.

Затем слово получила председатель департамента образования администрации Липецка Светлана Бедрова. Она рассказала депутатам, что последнюю четверть этого учебного года школьников кормят те же поставщики, которые кормили их с начала года: ООО «Липецкая оптовая база», ООО «Топаз», ООО «Фьюжн Менеджмент», ООО «Ника-Плюс» и ООО «Форсаж Хоспиталити Групп». Бесплатное горячее питание получают 51,8% школьников (ученики первого-четвёртого классов, дети из многодетных и малообеспеченных семей, дети-инвалиды). С доплатой родителей питаются 23,1% учеников. Не едят в школах 25,1% детей (всего в 64 средних образовательных учреждениях города учатся 56 922 ученика).

- Мы проанализировали меню всех операторов. Оно существенно не разнится. Да, есть замены мясных блюд на другие. Но по выходу блюд и по их разнообразию они почти одинаковы. Новые операторы дают качественное питание. Они желают наработать репутацию и опыт и с радостью идут к нам навстречу. Наученные историей с предпринимателем Мамедовым, мы разрабатываем конкурсную документацию на новые торги по школьному питанию, состоящую в том числе из нестоимостных критериев. Летом мы проведём такие торги в виде конкурса с ограниченным участием, - сказала, отвечая на вопросы депутатов, Светлана Бедрова.

Также на этой депутатской комиссии Светлана Бедрова сообщила, что этим летом департамент образования организует отдых 1300 детей в ведомственных загородных лагерях отдыха «Орлёнок» и «Солнечный». Ещё 7400 детей отдохнут в школьных лагерях. В данный момент обсчитывается стоимость питания в таких лагерях, цена путёвок и размера родительской доплаты. Палаточных лагерей отдыха в связи со сложной эпидемиологической ситуацией, как и в прошлом году, мэрия организовывать не будет.