В Липецкой области забраковали две партии рыбы

Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Липецкой области, за 9 месяцев этого года было проведено 19 проверок юрлиц и предпринимателей, работающих на рынке рыбной продукции. По результатам лабораторных исследований ,2,2% проб рыбной продукции не соответствовали требованиям техрегламента Таможенного союза.

Наиболее часто рыба не соответствовала требованиям по микробиологическим показателям – это 1,3% неудовлетворительных проб. А вот по санитарно-химическим и паразитологическим показателям вся рыба успешно прошла проверку.

В ходе проверок выявляли такие нарушения, как несоблюдение температуры хранения, отсутствие сопроводительной документов, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения.

Были забракованы две партии рыбной продукции общей массой 2 килограмма за нарушение условий хранения. На виновных наложено 8 штрафов на общую сумму 56 тысяч рублей.