Диетолог рекомендует есть яблоки и груши при диабете

Врач-диетолог, эндокринолог, терапевт Наталья Лазуренко заявила, что при диабете второго типа нет полного запрета на сладкие фрукты, — пишет Lenta.ru.

По ее словам, диабет второго типа возникает, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточное количество инсулина либо клетки становятся нечувствительны к нему. Из-за этого повышается уровень глюкозы в крови. Чтобы лучше контролировать уровень сахара, врач посоветовала выбирать продукты с низким гликемическим индексом.

«Гликемический индекс показывает, как быстро углеводы в продуктах повышают уровень глюкозы», — пояснила диетолог.

Она отмечает, что для питания диабетиков лучше всего подходят яблоки и груши, так как клетчатка замедляет усвоение сахара. Также в рационе допустимы грейпфруты и киви, в которых помимо клетчатки много полезных витаминов и микроэлементов. Кроме того, Лазуренко рекомендовала есть при диабете чернику и клубнику.

Такие фрукты и ягоды, как бананы, ананасы, виноград и арбузы при диабете лучше ограничить, считает диетолог. Специалист подчеркнула, что в них содержится много сахаров, которые вызывают резкие скачки уровня глюкозы.