В «Союзмолоко» заявили о росте цен на сливочное масло из-за роста потребления мороженого

Рост производства и потребления мороженого в России привел к дефициту сливок, что спровоцировало скачок цен на сливочное масло, — заявил генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов.

«Сейчас мы фиксируем прирост производства мороженого где-то на 24%. Это одна из причин, почему на рынке сливочного масла и сливок сложилась напряженная ситуация», — рассуждает эксперт.

Дополнительный спрос на сливки также создало производство сыров и продуктов для потребления в кафе и гостиницах, — добавил Белов.

Стабилизировать цены на сливочное масло на российском рынке можно за счет увеличения импорта товара, — отмечают экономисты. РФ уже договорилась о закупках продукции из Турции. Поставки начались с 27 октября, — пишет «Газета.ru».