Свыше 30 человек отравились в кафе в Казани

Более 30 человек отравились после посещения кафе «Nan Кebab» в Казани, у 22 из них обнаружены сальмонеллы, — рассказали РИА Новости в управлении Роспотребнадзора по Татарстан.

«В период с 12-13 сентября зарегистрировано 33 случая кишечной инфекции после употребления продукции «Nan Кебаб N1» в Казани, улица Беломорская, 69а (ИП Шамсутдинов О.С). У 22 заболевших выделены сальмонеллы», — говорится в сообщении.

Как рассказали агентству «Татар-информ» в ведомстве, все заболевшие употребляли 9-11 сентября шаурму, закрытую пиццу, кебаб. 12 сентября специалисты Роспотребнадзора провели расследование, в ходе которого были выявлены многочисленные нарушения. Среди них — неудовлетворительное санитарно-техническое и гигиеническое состояние, отсутствие документов на продукцию, горячей воды, несоблюдение поточности, режима мытья посуды, продукция с истекшим сроком.

«Снято с реализации 20 партий продукции весом 44 кг. Объект опечатан, материалы переданы в суд», — рассказали в ведомстве.

По результатам лабораторных исследований обнаружены кишечные палочки в 3 смывах и 5 продуктах: в нарезке и заготовке из помидоров, огурцов, моркови, пекинской капусты и сыра. Обнаружены сальмонеллы в соусе чесночном и фирменном соусе для шаурмы. Сальмонелла обнаружена и у повара, готовившего шаурму.

Как пояснили в Минздраве, пациентов положили в Республиканскую клиническую инфекционную больницу им. проф. А.Ф. Агафонова. Врачи оценивают их состояние как средней и легкой тяжести. Пациентам оказывают всю необходимую медицинскую помощь.