За санитарные нарушения при торговле рыбой наложено штрафов на 80 000 рублей

За полгода в Липецкой области 9 юрлиц и индивидуальных предпринимателей, торгующих рыбой и морепродуктами.

Как сообщает управление Роспотребнадзора по Липецкой области, в ходе всех проверок были выявлены такие нарушения, как несоблюдение температуры хранения рыбной продукции, отсутствие сопроводительных документов и неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения. За санитарные нарушения наложено четыре штрафа на общую сумму 80 тысяч рублей.

А вот все отобранные пробы рыбной продукции успешно прошли проверку в лаборатории. Все проверки сопровождались отбором и исследованием проб рыбной продукции, при этом 89 проб исследовали по микробиологическим показателям и ещё 13 — на паразитов.

Добавим, что санитарные врачи советуют липчанам покупать рыбу и рыбную продукцию в установленных местах торговли, обращать внимание на условия реализации (температурный режим), содержание информации на этикетке (состав продукта, дата изготовления, условия хранения, срок годности). При необходимости следует требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов.