Производитель "горючего творога" признает применение пальмового масла

Как уже сообщал GOROD48, сегодня Роспотребнадзор приостановил деятельность Лев-Толстовского молочного завода, который производил творожную массу, горевшую в эксперименте журналистов питерского издания «Фонтанка» синим пламенем.

Контролирующее ведомство выяснило, что фактическое содержание в творожной массе производства ООО «Лев-Толстовский молочный завод» растительных стеринов (немолочного жира) составило 100%, что является нарушением требований технических регламентов и не соответствует информации, заявленной на упаковке продукции.

Выходит, что закупаемое производителем за рубежом сырье изначально не предполагало выпуска качественной продукции?

- С моей точки зрения, мы не преступали требований законодательства, - прокомментировал GOROD48 сложившуюся ситуацию коммерческий директор ООО «Лев-Толстовский молочный завод» Иван Головко. - Раз законодатель разрешает ввоз и применение в пищевой промышленности ЗМЖ (заменителей молочного жира), то наше предприятие ничего не нарушало.

То есть коммерческий директор завода, который уже можно считать предприятием не пищевой промышленности, а химпрома, разводит руками. Ничего, мол, личного - только бизнес. Кстати, Иван Головко, сославшись на занятость, не захотел поделиться личным мнением о полезности/вреде пальмового масла, ограничившись странной фразой, не имеющей никакого отношения к совести: «Не мы выбираем наших депутатов».

Иван Головко сообщил GOROD48, что на предприятии никогда не скрывали, что в производстве творожной массы пользовались заменителями молочного жира, в состав которых входит пальмовое масло. А этот продукт из-за высокого содержания в нем жирных насыщенных кислот и из-за высокой термостойкости, затрудняющей его переработку организмом, считается не полезным для употребления (в 2005 году ВОЗ выпустила официальный документ, в котором содержались рекомендации об уменьшении добавок пальмового масла в продукты - оно способствует накоплению жирных кислот в клетках, что приводит к болезням сердечно-сосудистой системы, ожирению, атеросклерозу, половым дисфункциям).

- Где-то мы виноваты, где-то органы сертификации оказались не правы. Но мы полностью останавливаем производство творожной массы на предприятии. А Роспотребнадзор мы проинформировали о том, что недоразумение с нашей продукцией вызвано неправильным толкованием формулировок в техническом регламенте на применение ЗМЖ, - сказал Иван Головко.