Более 80% сливочного масла оказалось фальсификатом

В Липецке провели свою «Контрольную закупку». Специалисты управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области в ходе мониторинга качества и безопасности пищевой продукции приобрели в предприятиях торговли города Липецка 6 образцов масла. Вся продукция была направлена в аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области», где были определены такие показатели качества, как массовая доля жира, массовая доля влаги, титруемая кислотность молочной плазмы продукта, а также установлен жирнокислотный состав с целью выявления наличия фальсификации сливочного масла. Результаты исследования показали, что 5 образцов масла из 6-ти оказались фальсификатом. Как сообщила GOROD48 заместитель начальника отдела организации анализа и прогнозирования потребительского рынка управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области Валентина Моисеева, в масле сливочном «Крестьянское» ТМ «Торговый дом «Сметанин» сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 72,5 % первый сорт производства ООО «Воронежросагро», масле сливочном «Крестьянское» ТМ «Простоквашино» высший сорт, м.д.ж. 72,5 % производства ОАО «Компания ЮНИМИЛК» «Молочный Комбинат «Липецкий», в масле сливочном «Крестьянское», м.д.ж. 72,5% производства ООО «Липецкий пищевой комбинат», масле сливочном «Крестьянское» ТМ «Щедрая Буренушка», м.д.ж. 72,5%, сладко-сливочное несоленое производства ЗАО «Карачевмолпром», масле сливочном «Крестьянское» ТМ «Экомилк», сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 72,5 %, высший сорт, производства ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» помимо молочного жира в составе оказались жиры неизвестного происхождения, о которых производитель как бы забыл упомянуть на этикетке. — Сливочным маслом по ГОСТу может называться только масло, содержащее исключительно молочные жиры, — отметила Валентина Моисеева. — Но чтобы удешевить себестоимость продукта, производители добавляют какие-то другие жиры, растительные, чаще всего — пальмовое масло. Кроме того, в ходе лабораторной проверки выяснилось, в масле сливочном «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% ТМ «Простоквашино» была завышена массовая доля влаги (28,3±0,14 % при нормативе не более 25,0%), а массовая доля жира занижена (68,7±1,0 % при нормативе не менее 72,5%). И только масло сливочное ТМ «Тысяча Озер», сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 82,5 % производства ООО «Финиш Милк Компании» фактически было сделано по ГОСТу. Информация по некачественному сливочному маслу направлена в адрес управления Роспотребнадзора по Липецкой области для принятия мер административного реагирования. Наряду с этим о фактах фальсификации проинформированы руководители предприятий-производителей и предприятий торговли. В январе текущего года уже осуществлялся мониторинг качества сливочного масла, в результате которого было выявлено, что продукция, выпускаемая ООО «Липецкий пищевой комбинат» и ООО «Эртильмолоко» - масло сливочное «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5 %, является фальсификатом. Данный факт также подтвердило административное расследование, проведенное управлением Роспотребнадзора по Липецкой области. По результатам расследования составлен протокол об административном правонарушении по статье 14.43 ч. 1 на должностное лицо ООО «Липецкий пищевой комбинат». Часть 1 статьи 14.43. «Нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов или обязательных требований к продукции» влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от 1000 до 2000 рублей; на должностных лиц - от 10000 до 20000 рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от 20000 до 30000 рублей; на юридических лиц — от 100000 до 300000 рублей.