Общество

02.03.2018 15:02

В Липецкой области забраковали 11 килограммов хлеба

36 2163
2
В Липецкой области забраковали 11 килограммов хлеба

Исследованы больше тысячи проб хлебобулочных изделий.

Как сообщает пресс-центр управления Роспотребнадзора по Липецкой области, за год проведено 117 плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот на потребительском рынке хлебобулочной продукции.

По санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было отобрано и исследовано 1018 проб хлебобулочных изделий.

По содержанию загрязнителей химической природы исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам.
Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей и другое) составил 0,3%.

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, кислотность и другое), за 2017 год не соответствовали нормативным требованиям 1,6% исследуемых проб.

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по производству и обороту хлебобулочных изделий были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей: отсутствие маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность; не соблюдение сроков годности; нарушение режима санитарной обработки торгового инвентаря; не соблюдение правил личной гигиены.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в ходе плановых и внеплановых проверок за 2017 г. изъято из оборота 11 кг некачественных хлебобулочных изделий.
В отношении виновных лиц вынесено 94 постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму более 300 тыс. руб. Выявленные нарушения квалифицировались по следующим статьям КоАП РФ: 14.43 ч. 1, 14.43.ч.2, 14.8 ч.1, 14.15, 6.4, 6.6.
36 2163
2

Комментарии (36)

Написать комментарий
Как гость
Нажимая на кнопку "Опубликовать", вы соглашаетесь с правилами.

Неавтофанат

05.03.2018 10:51
Хлеб, который я ем, нормальный на вкус. Меня удивляет мера весов. В РФ установлена международная система в граммах, килограммах, тоннах. Хлеб всегда был: буханка - килограмм, батон - полкило, булки по 200-250 грамм. Теперь буханки по 350-450 гр и батоны - кто сколько напечет. Это грубейшее нарушение и никто его не регистрирует. Поэтому состав продукта может быть любой, но никто лишнего не положит. Дорогу малому и среднему бизнесу! Можно поискать рассказ, как революционные матросы хотели пекаря расстрелять за лишний вес буханки. Другой опытный пекарь обьяснил им, что есть припек, который добавляется к весу муки при выпечке! Нет припека, нет революционных матросов.
ответить

Walentin

04.03.2018 11:53
Юлия Демина,
ответить

Нюся

04.03.2018 07:59
Если бы в Москве продавался такой хлеб от Лимака была большая шумиха, а что в регионах можно гнать это. У нас только у частников могут найти какое нибудь нарушение а у крупных компаний всё хорошо. И ещё одна особенность ; хеб от Лимака пока лежит в ихней упаковке все нормально стоит его вытащить из неё и начинается запах и за следом чёрные точки плесени. Что он вступает реакцию с воздухом и от этого такие последствия?
ответить

Вскрытие

04.03.2018 07:03
ЛИМАК, Никитенко с Киселевым недоделком надо убирать, соглашусь. Все градообразующее предприятие развалили...
ответить

КУПИЛИ ДИПЛОМЫ ОТПРОСКИ

03.03.2018 16:11
ВОТ. ВАМ СИЛИТРА. и. АГРОНОМ
ответить

Вован

03.03.2018 15:45
Селитрой и нитратами невозмеш дустом надо дустом
ответить

Ванька

03.03.2018 11:14
Полностью согласен поэтому всех рак поел , но сейчас химии в разы больше и она везде .
ответить

Хреновый ты химик

03.03.2018 10:45
Ванька, нитраты вызывают раковые заболевания,легко растворяются в воде и просачиваются в грунтовые и артезианские воды.
ответить

Ванька

03.03.2018 10:31
Селитра не вредна , сам в химии работал тем более никто лишнего не вносил на поля , лежать лежала да и только . Какие раньше удобрения были и какая сейчас химия это просто жесть.
ответить

Да нет

03.03.2018 10:15
Ванька, раньше тоже горы аммиачной селитры на полях и фосфатов,но раньше хоть специалисты были.А теперь дауны неграмотные.
ответить
Еще комментарии