Столовые школ Липецка будут обслуживать официанты

Департамент образования администрации Липецка объявил тендер на предоставление услуги по организации питания учащихся городских школ. Максимальная сумма контракта на 2018/19 учебный год установлена в 164 996 590 рублей.

В обязанности подрядчика войдет поставка пищи в 47 школ Липецка с момента заключения контракта по 31 декабря 2019 года. Услуга подрядчика будет состоять в том, чтобы закупить, хранить, обрабатывать, готовить и доставлять, а также раздавать школьникам пищу. На время контракта пищеблок и столовая переходят в пользование поставщика. Подрядчик также должен обеспечить столовые официантами.

Исполнитель обеспечивает сбалансированное, качественное и своевременное питание учащихся в соответствии с меню. Например, в меню экспресс-завтраков школьников включили бутерброды с сыром, вареной и варено-копченой колбасой, кондитерские изделия промышленного производства, выпечку и чай. А в перечень продуктов, которые могут использоваться в приготовлении иных угощений, вошло 80 позиций: от говяжьего мяса и сосисок до вафель и пряников. Вся продукция должна соответствовать ГОСТу.

Конкурс проводится с ограниченным участием. Поиск подрядчика намерены завершить 6 февраля. Рассчитываться за питание школьников будет казна Липецкой области.