В Липецкой области забраковали 143 килограмма некачественной и опасной молочной продукции
Были исследованы 1532 пробы молочной продукции.
Всего было проведено 97 плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции. Все проверки сопровождались отбором и исследованием проб молока и молочной продукции.
Были исследованы 1532 пробы молочной продукции, из них не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям 29 проб (1,9%), по физико-химическим показателям – 30 проб (2,0%). По показателям идентификации (жирно-кислотный состав) исследовано 97 проб, не соответствуют гигиеническим требованиям 8 проб (8,2%). Информация о фактах выявления некачественной молочной продукции направлялась в управления Роспотребнадзора по месту нахождения производителя.
Проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, пестициды и др.) не зарегистрировано. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в пробах молочной продукции не обнаружено.
Практически в ходе всех проверок были выявлены нарушения, в том числе несоответствие продукции обязательным требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям идентификации; несоответствие продукции по микробиологическим показателям; нарушения условий хранения сырья и готовой продукции; производство продукции без нанесения необходимой информации, предусмотренной законодательством России, на потребительской упаковке; нарушения режима мытья и обработки инвентаря, дезинфекционного режима и применения дезсредств. В отношении виновных лиц вынесено 86 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 335 тысяч рублей.
Комментарии