Ученые: вегетарианство вредно для сердца

Международная группа ученых пришла к выводу об опасности одной из популярных диет. Как сообщает «Лента.ру» со ссылкой на Американский колледж кардиологии, эксперты оценили режим вегетарианской диеты.

Ученые установили опасную связь совместного употребления в пищу очищенных зерен и сахаросодержащих продуктов. Это приводит к высокому риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Среди вегетарианского меню самым щадящим здоровье вариантом стало употребление овощей, фруктов, цельных зерен и ягод.

Специалисты отследили состояние здоровья более 200 тысяч человек, которые в течение 20 лет участвовали в специальном опросе. По итогам исследования у 9 000 участников развилась ишемическая болезнь сердца.