Общество
2849
30.11.2020 14:33
7
В учреждениях социальной сферы плохо моют посуду
Есть претензии и к условиям хранения и транспортировки продуктов.
- Наиболее часто выявлялись нарушения требований к режиму мытья посуды, использованию инвентаря, условиям хранения и транспортировки продуктов, содержанию производственных помещений, технологии приготовления блюд, ведению документации, - сообщает Управление Роспотребнадзора по Липецкой области.
По результатам проверок к административной ответственности привлечено 95 должностных и юридических лиц. Выданы предписания об устранении нарушений, содержащие также мероприятия по улучшению материально-технической базы пищеблоков. Направлены представления в органы исполнительной власти в сфере образования, здравоохранения о необходимости выделения финансовых средств на проведение ремонтных работ, приобретение холодильного и технологического оборудования.
0
0
0
0
0
Комментарии (7)