В молочных продуктах продолжают находить жиры немолочного происхождения.
Как сообщает пресс-центр Управления Роспотребнадзора по Липецкой области, удельный вес проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям за 9 месяцев этого года составил 3,7%, что на уровне аналогичного периода 2015 года (3,7%). Удельный вес проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям за 9 месяцев составил 0,5%, что несколько выше уровня аналогичного периода 2015 года (0,4%).
Одним из показателей качества является показатель натуральности или фальсификации пищевых продуктов, в связи с этим возрастает актуальность проблемы оборота фальсифицированных пищевых продуктов. Управлением регистрируются факты реализации фальсифицированного животного масла, сметаны, в которых жировая фаза масла из коровьего молока заменяется жирами немолочного происхождения.
Так, за 9 месяцев 2016 года 11,5% исследуемых проб молочной продукции не соответствовали требованиям ГОСТа по жирно-кислотному составу, что свидетельствовало о наличии жиров немолочного происхождения, т.е. фальсификации данной продукции (за аналогичный период 2015 г. – 23%). В связи с тем, что некачественная продукция производилась в других регионах, материалы для принятия мер направлялись в соответствующие правления Роспотребнадзора по месту нахождения производителей.
С целью недопущения на потребительский рынок некачественных и опасных пищевых продуктов за 9 месяцев по предписаниям руководителя и начальников территориальных отделов Управления, решениями судов снято с реализации 455 партий пищевых продуктов объемом 3628 кг. Основные причины забраковок: истечение сроков годности, несоответствие продуктов питания по показателям безопасности, отсутствие документов, подтверждающих их качество и безопасность.
В текущем году в рамках контроля за соблюдением требований технических регламентов Таможенного Союза по непродовольственным товарам проведено 53 проверки, удельный вес проверок с нарушениями составил за 9 месяцев 53%, исследован 51 образец непродовольственных товаров на соответствие требованиям технических регламентов.
По результатам лабораторных исследований все образцы по показателям безопасности соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза. Вместе с тем, выявлялись факты продажи непродовольственных товаров с нарушением требований к маркировке: в структуре выявленных нарушений в текущем году они составляли более 90%, и порядка 10% составляли нарушения, связанные с отсутствием в сопроводительных документах на реализуемый товар сведений о сертификате или декларации о соответствии. За нарушение требований технических регламентов Таможенного союза только по непродовольственным товарам за 9 месяцев Управлением составлено 30 протоколов об административных нарушениях, сумма наложенных штрафов превысила 450 тысяч рублей. По одному материалу дела в текущем году судом было вынесено решение о наложении штрафа и конфискации продукции легкой промышленности на сумму свыше 21 тысячи рублей.
Комментарии