Общество
4533
12.03.2016 13:18

Один блин с икрой в Липецке обойдется в 50 рублей

В управлении потребительского рынка рассчитали стоимость блинов по традиционным рецептам.

Специалистами управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области рассчитана стоимость блинов исходя из данных РОССТАТа о средних потребительских ценах за февраль 2016 года и традиционного рецепта: 500 граммов муки, 4 яйца, 1литр молока, 40 граммов растительного масла, 50 граммов сахара, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 пакета - дрожжи сухие . Из такого рецепта получится 10 блинов, стоимость которых составит 99,20 рубля, а один блин 9,92 рубля соответственно. Получается, что на горку из 10 блинов в среднем покупатель потратит 13,50 рубля на муку, 24,20 рубля – на яйца, 46,80 рубля – на молоко, 4,10 рубля на сахар, 3,50 рубля на масло растительное, 7 рублей - дрожжи сухие, 0,1 руб. – соль. В среднем по ЦФО данный набор для приготовления блинов стоит на 9,3 руб. дороже (108,45 руб.), чем в Липецкой области, а по РФ – на 5,4 руб. дороже (104,54 руб.). Стоимость набора продуктов для приготовления блинов, хоть и несущественно, но подорожала в сравнении с аналогичным периодом прошлого года (февраль 2015 г.) в Липецкой области на 6,00 руб. (или на 6,5%), в ЦФО на 5,6 руб. (или на 5,5%), в целом по РФ на 4,8 руб. (или на 4,8%). Теперь – о начинке. Если взять традиционную, праздничную для блинов красную икру, то на порцию из 10 блинов при щедром раскладе уйдет примерно 250 граммов икры, стоимость которой составляет в среднем 400 руб./250гр. Соответственно, стоимость одного блина с начинкой из красной икры будет стоить около 50 рублей. Для сравнения такой блинчик в простом общепите будет стоить 90-100 рублей.
0
0
0
0
0

Комментарии

Написать комментарий
Как гость
Нажимая на кнопку "Опубликовать", вы соглашаетесь с правилами.