За мeсяц с прилавков на свалку отправились 2,3 тонны молочной продукции

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Липецкой области, за первый месяц лета было снято с реализации 38 партий пищевых продуктов объемом 2543 килограммов. В том числе было забраковано 73 килограмма мясной продукции, 2382 килограмма молочной продукции, 46 килограммов рыбы, 17 килограммов хлебобулочных изделий. За полгода было забраковано 252 партии пищевых продуктов общей массой 3559 килограммов. Было снято с реализации 125 килограммов мясной продукции, 2465 килограммов молочной продукции, 91 килограмм рыбы, 20 килограммов кулинарных изделий, 278 килограммов кондитерских изделий, 237 килограммов плодоовощной продукции, 62 килограмма хлебобулочных изделий. Основные причины забраковок: истечение сроков годности, несоответствие продуктов питания требованиям нормативной документации, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции.